用于食品安全和質量檢測的非接觸式紅外溫度計用于食品安全和質量檢測的非接觸式紅外溫度計正迅速成為HACCP法規(guī)的一個組成部分 食品行業(yè)的許多專家都熟悉被稱為HACCP的食品安全檢查程序，該程序已被強制用于肉類、家禽和海鮮加工廠以及水果和蛋奶加工廠。 HACCP將檢查進出溫度危險區(qū)的食物。 美國食品和藥物管理局(FDA)也建議使用1999年《聯(lián)邦食品條例》附錄4和8中規(guī)定的紅外溫度計，并提出用紅外溫度計掃描表面溫度可以促進一般食品安全:“紅外溫度計可以通過在短時間內(nèi)掃描大量溫度，快速記錄表面溫度，促進一般食品安全系統(tǒng)的監(jiān)控。” “雷泰克食品工業(yè)溫度計可以確保危險區(qū)域的關鍵食品區(qū)域的較高溫度精度，在這些區(qū)域有害細菌生長非常迅速 術語“危險區(qū)域”用于描述40華氏度(4.4攝氏度)以上和140華氏度(60攝氏度)以下的溫度 如果乳制品、貝類和肉制品等具有潛在危險的食品在此溫度下儲存超過4小時，食品中會滋生大量細菌。 當在健康和食品安全檢查中執(zhí)行預防措施時，食品企業(yè)的所有者、經(jīng)營者和工作人員承擔在日常生產(chǎn)中提供健康食品的責任，這意味著保持這種意識并確保食品的溫度不在危險區(qū)域的范圍內(nèi)。 簡單的預防措施和持續(xù)的監(jiān)控有助于確保安全健康的工作和飲食環(huán)境。 雷泰克食品專業(yè)系列溫度計可幫助您快速準確地測量食品溫度 溫度計的響應時間僅為500毫秒(半秒)，您可以快速連續(xù)地獲得多個溫度讀數(shù)。 例如，您可以掃描餐廳的供應線，以確保所有盛有熱食的盤子都處于安全的供應溫度。 Raytek Foodpro系列溫度計非常適合測量有機產(chǎn)品。它配備了一個相對較好的過濾檢測器，可以更有效地測量通過水蒸氣。它適合食品行業(yè)的專業(yè)人士。 使用Raytek Foodpro系列溫度計進行快速簡單的掃描，可以立即發(fā)現(xiàn)潛在問題，節(jié)省時間和金錢。 危險分析和關鍵控制點程序用于檢測不安全的食品條件 美國食品和藥物管理局建議食品工業(yè)專業(yè)人員和機構遵循HACCP指南，幫助檢測不安全的食品條件。 危害分析和關鍵控制點程序涉及食物的儲存、烹飪或冷卻溫度，以及食物在這些溫度下可以安全保存的時間長度。 FoodPro和FoodPro Plus溫度計都提供HACCP檢查功能。 危害分析和關鍵控制點檢查功能可以清晰顯示危害分析和關鍵控制點危險區(qū)的目標溫度。 綠色指示燈可以指示安全的高溫和低溫保持溫度。 紅色指示器指示潛在危險食品的溫度。 兩種溫度計都有顯示屏，可以輕松顯示當前溫度。 除當前溫度外，F(xiàn)oodPro Plus還可以顯示zui高溫。 美國健康和人類服務署、公共健康服務署、食品和藥品管理局，1997年食品法規(guī)附錄5:HACCP標準、儀器、技術文章，苐yi頁，未經(jīng)我們的現(xiàn)場批準不得轉載我們的技術文章

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